壳寡糖被称为“生命的第六要素”， 是目前世界上唯一带有游离氨基碱性基团的阳离子动物纤维物质，具有很强的络合吸附能力，不仅能把体内有毒有害物质和重金属吸附排出体外，还能把体内多余的脂肪和胆固醇吸附排出体外，是人体的“环保卫士”，壳寡糖还能改善人体酸性体质，活化体内细胞，使许多疾病不药而愈，改善生命质量。

    医学专家和营养学专家一致认为：心脑血管疾病、癌症、糖尿病、高血压四大杀手都是吃出来的病， 补充壳寡糖能防止体内营养过剩和体质酸性化，对心脑血管疾病、癌症、糖尿病、高血压的康复非常有利。

       人体健康需要“壳寡糖”，人体只有均衡摄取，适量搭配好“壳寡糖”，才能保持健康活力。

       壳寡糖以几丁质的形式广泛存在蟹、虾的外壳，昆虫的翅膀及外壳里。一旦昆虫停留在植物的叶子上面，植物叶子就可以分泌出消化酶，接触到植物表面的部位（如脚部等）就会被消化酶溶化吸收；植物根部也可以在土壤里从昆虫尸体里吸收壳寡糖。以前，人们只要吃五谷杂粮、荤素结合，就能获得“壳寡糖”。但是，现代社会，随着工业三废不断排放，生活垃圾日渐增多，农药、化肥广泛使用，陆地上许许多多昆虫消失殆尽，正常的食物链断了环；而地膜、大棚、无土栽培技术的推广，又使食物链人为地断裂。于是，“壳寡糖”严重缺乏的时代开始了，“壳寡糖缺乏症候群”出现了。仅靠吃五谷杂粮、蔬菜、水果等来摄取人体所必需的“壳寡糖”几乎成了梦想，现代生活的快节奏、高效率、竞争性又加剧了人类内外生态环境的恶化，酸性体质的人越来越多，相当多的人需要补充“壳寡糖”，以保持体液的酸碱平衡、活化细胞、提高免疫力、预防并抵御“现代文明病”、“富贵病”、“三高症”等疾病的侵袭与困扰。

       日本著名医学博士松永亮医生对壳寡糖进行了大量的研究，并进行了大量的临床试验，他在他的专著《蟹壳的魔力健康法》中指出：一些被现代医学视为不治之症的病患者，服用壳寡糖后基本都能康复如初，他对壳寡糖进行了长达十年的研究，认为壳寡糖是比万灵丹还灵的魔力物质，是21世纪人类最需要补充的生命要素。